用生石灰“漂白”毛肚?大牛、大目等62家深圳火锅店遭突查


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对于喜欢火锅的美食家来说

没有毛茸茸的肚子的火锅

没有灵魂

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然而

一些火锅店的毛茸茸的肚子

但它踩着脚踏

用生石灰“漂白”

你敢吃这么毛的肚子吗?

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8月6日,记者从深圳市市场监督管理局获悉,该局对深圳媒体报道的可疑“漂白”牛肚进行了全面检查。

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从8月5日20:40到8月6日凌晨1点,市市场监督管理局共发布了213名执法人员,重点检查了大牛,大木等62家牛肉火锅店,发现提出了涉嫌非法的商业问题。 21名商人,1次现场查封,查获17.35公斤疑似牛肚,迅速测试8批次牛肉制品,并批准8批执法取样(结果待调查)。

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其中,对于涉嫌“漂白”毛茸茸的光明农牧畜肉屠宰场的媒体曝光,屠宰过程符合检疫要求,有问题的环节是白色洗涤白肚子的过程。

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在现场,没有浸泡的牛百叶帘。执法人?辈榛窳艘桓龉ひ凳野按ɡ锩孀傲艘坏闶遥⒍猿导淠谌僮魅嗽辈僮鞯娜饫嘟辛酥捶ǔ檠9膊杉?6个样本。执法人员采用石灰粉包装。行李被没收。在保证第二天市场供应和满足屠宰场检疫管理要求的前提下,执法人员同意屠宰场继续屠宰牛,同时还要屠宰白猪等白猪。屠宰后生产的产品将被密封并送至第二天进行无害化处理。

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此外,在坪山四号屠宰场,执法人员了解到,屠宰场于8月5日晚屠宰了83头牛,现场约有325公斤牛圈。屠宰场没有发现非法处理牛肚。在宝安屠宰场,执法人员视察了46家牛批发商,7家牛肉分工场和一家牛内脏处理厂。不使用生石灰来治疗牛肚和其他非法活动; 8月5日晚,龙岗3号屠宰场共屠宰了33头牛。经检查,屠宰场未发现对该牛肚的非法处理。

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记者从深圳市市场监督管理局了解到,目前,各局和监管机构正在统一行动,对辖区内的牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查,并将继续跟进后续处理,进一步加强屠宰场的重点监管,以及对火锅餐厅的牛肚原料及其他原料进行全面专项调查,一旦发现涉嫌经营严格执行非法加工牛肚等牛肉制品。

来源|深圳晚报综合报道(记者李超,深圳市场监管,深圳广播电视第一站点,奥易网络)

编辑|郝鲁明